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探索蜂膠中的多酚寶藏:自然的饋贈(zèng)與科學(xué)的力量

來源:本站原創(chuàng)    時(shí)間:2024-09-05 11:44:21


蜂膠,這一自然界的瑰寶,不僅因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而備受珍視,更因其獨(dú)特的保健功效而成為研究的熱點(diǎn)。在蜂膠的眾多成分中,多酚類物質(zhì)尤為引人注目,它們是蜂膠抗氧化能力的主要來源。


多酚的神奇功效


多酚類物質(zhì)在蜂膠中扮演著重要角色,它們具有強(qiáng)大的抗氧化作用,能夠有效中和自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。此外,多酚還顯示出抗菌消炎、心血管保護(hù)和免疫調(diào)節(jié)等多種生物活性,對(duì)維護(hù)人體健康具有重要意義。

抗氧化能力:蜂膠中的多酚能夠有效地中和自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷,為我們的身體筑起一道堅(jiān)固的防線。


抗菌消炎作用:多酚可以抑制多種細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng),對(duì)于預(yù)防和治療感染性疾病具有積極意義。


心血管保護(hù):多酚能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。


免疫調(diào)節(jié):多酚可能對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,提高身體對(duì)疾病的抵抗力。


科學(xué)測(cè)定:液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法


為了準(zhǔn)確測(cè)定蜂膠中多種酚類化合物的含量,科學(xué)家們採(cǎi)用了先進(jìn)的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS)。這種方法能夠精確分離並測(cè)定蜂膠中的多酚類物質(zhì),為我們提供了深入瞭解蜂膠成分的科學(xué)工具。


秦皇島海關(guān)技術(shù)中心、浙江大學(xué)、廈?思健生物科技有限公司聯(lián)合起草制定了GB/T 19427—2022

 
蜂膠中 12 種酚類化合物含量的測(cè)定 液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜法和液相色譜法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。


蜂膠中咖啡酸、- 香豆酸、阿魏酸、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松屬素、柯因、高良姜素、 短 葉 松 素 3 - 乙 酸 酯 、綠 原 酸 、 阿 替 匹 林 C等12種多酚類活性成分的 含 量 測(cè) 定 。



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